LES MEILLEURS RESTOS DE DEAUVILLE ET AUX ALENTOURS

Key West

Promenade des Planches, 14910 Blonville-sur-Mer

Entrées : 11 € – 38 € – Plat : 19 € – 95 € – Dessert : 9 € – 12 €

Mon coup de cœur : Le homard à la plancha, un délice !

Qu’est-ce qu’on se sent bien au Key West… Il faut sortir de Deauville et prendre la route en direction de Blonville-sur-Mer pour trouver cette pépite avec accès direct sur la plage. C’est l’adresse de la chef Clarie Feral, qui a fait ses gammes dans la célèbre école parisienne Ferrandi et également auprès du regretté Joël Robuchon. Clarie fait d’ailleurs partie des meilleurs chefs de la région, elle qui partage son temps entre le Key West, l’été, et l’hôtel Babel, à Belleville, l’hiver. Sa carte met en avant les produits locaux. On fait le déplacement pour la vue, la déco, l’ambiance et bien sûr la nourriture. Le homard est par exemple décliné en plusieurs plats : avec des pâtes, dans un sandwich façon lobster rolls et à la plancha, au beurre d’ail. Et si vous êtes plus viande que poisson, demandez l’exceptionnel tomahawk (une gigantesque côte de bÅ“uf qui tient sa particularité de son os entier gardé pour parfumer la viande à la cuisson) avec sa sauce secrète.

Les Docks

38, rue Carnot, 14360 Trouville-sur-Mer

Tapas : 5 € – 13 € – Plats : 16 € – 25 € – Desserts : 9 € – 10 €

Mon coup de cœur : Calamar frais croustillant accompagné d’un mojito au rhum arrangé !

Romain a littéralement construit les Docks de ses mains. Il a mis cinq ans à retaper entièrement l’immeuble en ruine du 38, rue Carnot. Bricoleur, chaleureux et excellent cuisinier, Romain développe également un goût très prononcé pour les objets décoratifs uniques. Si vous passez devant son établissement, votre œil sera forcément attiré par ses tables et ses chaises vintage très colorées, ses pancartes old school et le feu tricolore jaune à l’américaine : « C’est rouge si c’est fermé et vert si c’est ouvert ! Aux Docks on mange du bœuf braisé à la thaïlandaise, du calamar frais au chorizo, du poulet fermier, nos fameux burgers. Cette année, j’ai décidé de faire des woks thaïlandais et cela fonctionne très bien. C’est l’endroit à ne pas louper quand on passe à Trouville ! »

Les Affiches

6, rue de Paris, 14360 Trouville-sur-Mer

Tapas : 11,80 € – Desserts : 6,90 € – 9 €

Ma recommandation : Venez déguster un verre de vin au moment du coucher de soleil. Spectacle garanti !

Pas de réservation pour venir savourer un bon verre de vin et une assiette de tapas aux Affiches. Le chef Jeremiah propose une belle ardoise très variée allant du bulot aux épices douces-mayonnaise aux algues et citron, à la saucisse purée à la truffe format tapas ! Et pour ne rien gâcher, cet endroit est assurément celui de Trouville-sur-Mer où la vue sur le coucher de soleil est la plus belle ! « Nous cuisinons une dizaine de tapas un peu comme des entrées et nous en changeons tous les deux, trois jours. Le best-seller du moment, ce sont les gambas gratinées au beurre gingembre et ail ainsi que les ceviches de poissons avec des fruits frais. L’inspiration est plutôt asiatique. Côté vin, j’ai un petit coup de cœur pour « a minima » qui est un blanc d’Alsace de la famille Trapet. Nous sommes ouverts tous les soirs à partir de 18 h, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus personne (rires) ! »

Georges

6, place Foch, 14360 Trouville-sur-Mer

Entrées : 9,90 € – 13 € – Plat : 14,50 € – 24 € – Dessert : 5 € – 15 €

Mon coup de cœur : La gaufre au Nutella à emporter et à déguster sur la plage

Tout le monde est déjà passé devant la brasserie Georges en se rendant à la plage de Trouville. D’ailleurs c’est souvent bondé. En s’y rendant à pied, c’est l’odeur du beurre qui attire nos narines. Et ce qui nous fait revenir, ce sont les gaufres aussi énormes que délicieuses, spécialités de la maison. Anciennement le Tutti Frutti, l’établissement a été repris en 2022 par Georges-Alexandre Legoupil et Thipaine Guillou qui ont fait de ce lieu le rendez-vous des gourmands, de 9 h 30 à plus de 23 h en pleine saison. Il faut d’ailleurs voir la queue, même une fois passé 23 h, pour les gaufres, crêpes, glaces et les milk-shakes artisanaux. La journée, il est possible de s’installer en terrasse pour déjeuner. La carte est composée de plats simples avec des produits frais comme une belle salade Cesar, un gaspacho de green zébra au chèvre, un burger classique et une déclinaison de gaufres salées. Tout simplement incontournable !

Chez Clairon

33, rue Olliffe, 14800 Deauville

Entrées : 6 € – 12 € – Plat : 18 € – 31 € – Dessert : 6,50 € – 9,50 €

Cela faisait longtemps qu’un nouveau restaurant n’avait pas ouvert dans la rue Olliffe. Chez Clairon est le nouveau lieu branché du coin. On y mange et on y boit des cocktails dans un environnement végétal très poussé, ce qui n’existait pas encore à Deauville. D’ailleurs, il y a un arbre magnifique juste derrière le bar. Chez Clairon, c’est avant tout une histoire de famille, comme nous l’explique Françoise, la chef cuisinière : « C’est ma grande fille, Élise, qui est à l’initiative du restaurant. Elle a voulu faire un clin d’œil à sa sœur Claire en appelant le restaurant Chez Clairon, qui est le surnom de cette dernière. Ici, nous faisons une cuisine du monde : des nouilles sobas, une tchatchouka, un butter chicken, une salade grecque… » Chez Clairon est aussi un bar à cocktail tenu par le barman Emmanuel qui aime revisiter les classiques de la mixologie : « Pour un cosmopolitan, je fais infuser des Dragibus dans de la vodka. En début de bouche, nous avons le côté citron et cointreau et au moment ou cela s’estompe, le côté « bonbon » apparaît avec la puissance de la vodka. Je propose aussi un expresso martini avec une vodka infusée au caramel ou bien une marguarita pimentée avec une recette de piment que nous concocte notre chef canadien. »

Noto

2, rue Edmond Blanc, 14800 Deauville

Entrées : 14 € – 66 € – Plat : 22 € – 140 € – Dessert : 14 € – 45 €

Juste en dessous du casino de Deauville (anciennement le Brummel),le Noto s’installe parfaitement dans l’ambiance festive de Deauville : on y dîne et on y fait la fête ! Lors du repas, un chanteur passe entre les tables et fait monter la température jusqu’au relais d’un DJ, qui fait le show jusqu’à 2 heures du matin. La carte est vraiment très alléchante et on imagine, à la lecture des produits qui la composent (gambas obsiblue, burrata des Pouilles, côte de bœuf normande, truffe fraîche, caviar golden) qu’ils sont bien évidemment de première qualité. Jean David, l’un des managers, nous explique : « Le Noto a ouvert mi-avril. Nous proposons une cuisine italienne de partage. La carte a été créée par Emilio Giagnoni qui était second au George V. Nous travaillons ici dans un restaurant festif. Avant, les clients allaient au restaurant puis dans un club. Noto mixe les deux. Le restaurant est lié à la boîte de nuit le Léonne. C’est un peu son annexe, comme peuvent l’être le Victoria et L’Arc à Paris. L’un de nos plats phares est le risotto à la truffe fraîche servie dans une meule de pecorino. Nous le servons nous-mêmes à l’assiette du client. Nous proposons également une aubergine gratinée au parmesan, une burrata aux gambas bleues de Nouvelle-Calédonie – élevées dans un lagon classé au patrimoine mondial de l’Unesco –, des spaghettis al pomodoro, une bisque de homard tomatée, entre autres ! Nous faisons des cocktails signatures comme le Noto Rosso, à base de vodka, de fruits rouges, de fleur de sureau, de citron jaune et de champagne. »