LE PANORAMIQUE DE DEAUVILLE PRÊT À ACCUEILLIR LES ACTEURS DES COURSES
Cette rénovation était attendue. Elle clôture en beauté l’ensemble des rénovations des espaces de la tribune de l’hippodrome de Deauville. La Toque by Barrière, le restaurant panoramique, se présente dans un tout nouveau décor pour le meeting. France Galop et ses équipes de Deauville ont mis les « petits plats dans les grands » pour en faire un lieu plus chaleureux et plus convivial à disposition des acteurs des courses… mais aussi du grand public.
Les travaux ont été réalisés du 10 avril au 6 juillet 2024, période durant laquelle Deauville n’accueillait aucune réunion de courses. Comme chaque année, cette trêve permet aux équipes de Guillaume Flavigny, responsable du site de Deauville, de préparer au mieux la piste pour les grandes échéances de l’été. Cette année, cette période a également été mise à profit pour effectuer quelques travaux sur le site, les plus importants étaient ceux menés au restaurant panoramique.
Les clients présents lors du week-end du Haras d’Étreham Prix Jean Prat (Gr1) ont pu découvrir un restaurant entièrement rénové. Ces travaux, menés par les équipes de l’hippodrome, constituent la première rénovation de ce restaurant depuis qu’il a été créé. Car, si l’hippodrome célèbre en 2024 ses 160 ans, le restaurant panoramique, lui, fête son 30e anniversaire. En 1994, grâce à la mobilisation des collectivités locales, l’hippodrome s’était modernisé avec de nouvelles tribunes et la création d’un restaurant panoramique.
Charlotte Thibault, responsable du Département organisation et services aux publics chez France Galop, Ombline Dolémieux, responsable communication et événementiel chez France Galop, et Louise Puech, chef de projet Hospitalités et réceptions chez France Galop, ont participé activement à la rénovation de la salle du restaurant panoramique. Louise Puech explique : « Cette rénovation devenait urgente. Il y a plusieurs années, les salons du 2e étage de l’hippodrome (Le Miesque, l’Irish River et le Salon des entraîneurs) avaient été rénovés. Il nous restait à entamer la rénovation du restaurant panoramique. Les premiers retours que nous avons eus sont très bons. »
Montée en gamme de l’accueil
Le groupe Barrière reste le gestionnaire de cette adresse, le nombre de tables est identique avec près de 180 places assises et la vue imprenable est toujours aussi unique. Côté esthétique, tout change : le sol, le plafond et les murs n’ont plus la même allure. La décoration a été revue, tout en restant fidèle à l’histoire de l’hippodrome. Les atouts du restaurant ont donc été conservés et plusieurs éléments ont été ajoutés. « Nous avons accroché beaucoup de cadres d’époque en lien avec les courses et nous ajouterons des plans historiques de l’hippodrome récemment restaurés », nous révèle Louise Puech. « Nous avons également changé l’intégralité des chaises. L’objectif de cette rénovation s’inscrit parfaitement dans le cadre du Plan propriétaires. Offrir un bel endroit pour se restaurer, aussi bien aux acteurs des courses qu’au grand public, participe directement à la montée en gamme de l’accueil sur l’hippodrome. Aujourd’hui, Deauville dispose d’un restaurant panoramique de tout premier plan. »
La Toque by Barrière
Réservation :
Le jour J (jour de courses) au 02 31 14 20 53
En amont de la date de réservation (hors jour de courses) au 02 31 14 31 14